2/12　今日の給食

今日の給食は、

ねぎ塩丼、牛乳、打ち豆汁、ミニトマトです。

ねぎ塩丼には、もも肉とロース肉の2種類の豚肉を使用しています。味付けにレモン汁を入れることでさっぱりとした味になっています。

打ち豆汁の打ち豆は、大豆を水に浸して木槌でつぶし、乾燥させたものです。

つぶしていることで吸水性が良く、火の通りも早いため料理に使いやすいです。

野菜を炒めてからだしを入れ、具がやわらかくなるまで煮てみそで味付けをします！

打ち豆はなかなか家庭では食べないものかなと思うので、給食ならではの味を楽しんでほしいです。

ねぎ塩丼は男女問わず人気でした🌟